作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って茹でて、柔らかくする。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1〜2㎝幅くらいに切る。 - 2
フライパンにバターを溶かして玉ねぎ、ベーコンを炒め、塩こしょうをします。
※玉ねぎが透明になるまで炒めて下さい。 - 3
柔らかくなったかぼちゃをボールにいれてフォークなどで粗くつぶす。
- 4
3のボールに炒めた玉ねぎ、ベーコン、マヨネーズを入れ、混ぜて盛り付けたら完成☆
コツ・ポイント
ポイントはかぼちゃを粗く潰す事です！
…旦那いわく、できてすぐ温かいほうがおいしいらしいですが、冷たくてもおいしいので、気に入った食べ方で食べてください。(笑)
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