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♪しっとりメープルマドレーヌ♪
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♪しっとりメープルマドレーヌ♪-レシピのメイン写真

♪しっとりメープルマドレーヌ♪

JACKchan
JACKchan @cook_40047016

混ぜて焼くだけ。メープル好きさん必見です♪しっとり仕上がって、ティータイムのお供にも♪♪分量は数に応じて半分でもOK。
このレシピの生い立ち
従姉妹に教わったマドレーヌに大好きなメープルを入れてみました。膨らみはいまいちですが、味は良いです!

混ぜて焼くだけ。メープル好きさん必見です♪しっとり仕上がって、ティータイムのお供にも♪♪分量は数に応じて半分でもOK。
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従姉妹に教わったマドレーヌに大好きなメープルを入れてみました。膨らみはいまいちですが、味は良いです!

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♪しっとりメープルマドレーヌ♪

JACKchan
JACKchan @cook_40047016

混ぜて焼くだけ。メープル好きさん必見です♪しっとり仕上がって、ティータイムのお供にも♪♪分量は数に応じて半分でもOK。
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材料

だいたい12個分
  • ☆薄力粉 120g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 4個
  • 砂糖 120g
  • バター 120g
  • メープルシロップ 60g程度
  • ラム酒(お好みで) 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ①☆を一緒にふるいにかけておきます。バターは溶かしておきます。砂糖と卵をボールに入れて、白っぽくなるまでよく混ぜます。

  2. 2

    ②①のボールにメープルシロップとラム酒を加えて混ぜます。そこにふるった☆を入れて混ぜ、更にバターも加えて混ぜます。

  3. 3

    ③粉っぽさがなくなり、全体がよく混ざったら型に入れ、180度に温めたオーブンで15程焼いたら完成です♪

  4. 4

コツ・ポイント

お好みで、表面にゴマやけしの実を振ったり、いろんなアレンジで楽しめます♪砂糖は、グラニュー糖でもOK。我が家では茶色の「てんさい糖」で作ります☆

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JACKchan
JACKchan @cook_40047016
2009/06/21 22:52に公開
小さい頃から大好きな祖母と台所にたってました。今ではキッチンが癒しスポットです♪2010年よりロンドン生活が始まりました。新しい食材との出会いが楽しみです♪♪
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 薄力粉 卵 ラム酒 メープルシロップ

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