ピーマンと糸こんにゃくのきんぴら
低カロリーな糸こんにゃくを使った和風のおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用として作りました。
作り方
- 1
糸こんにゃくは適当な長さに切ってレンジで3分加熱し、水分を飛ばす。ピーマンは細切りにする。
- 2
鍋にごま油を入れ、こんにゃくを炒め、次にピーマンを入れ炒める。
- 3
砂糖・しょうゆを加え、味付け。最後にごまを加える。
- 4
コツ・ポイント
糸こんにゃくをレンジで加熱することで炒める時間が節約できます。
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