手羽先のｶﾚｰ煮
粒ﾏｽﾀｰﾄﾞがﾅｲｽです。
このレシピの生い立ち
友達の旦那様より伝授
アプリでひらく作り方
- 1
ｻﾗﾀﾞ油にﾆﾝﾆｸすりおろし、ｼｮｳｶﾞすりおろしを香りが出るまで炒める
- 2
1に手羽先を皮目を下に並べこんがりと焼き、お皿に取り出しておく
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油、ﾊﾞﾀｰを溶かしﾀﾏﾈｷﾞのみじんぎりを炒める
- 4
3にｶﾚｰ粉、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞを入れ、全体になじませる
- 5
水1ｶｯﾌﾟ、湯剥きした完熟ﾄﾏﾄ、ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ、ﾌﾞｲﾖﾝ、ｿｰｽを入れ、手羽先も戻し入れる
- 6
焦げ付かないように弱火で40分くらいｺﾄｺﾄ
- 7
器に盛り、ﾊﾟｾﾘなどあれば散らす
コツ・ポイント
写真の左側です。
そのままでも、ご飯にかけても美味しいです。
好みでﾁｬﾂﾈ等加えても美味しいです。翌日はさらに美味しいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776535
