オーブンをあらかじめ１８０℃にあたためておく。

りんごはよく洗って皮つきのまま８等分にし、種や芯を取り除き、食べやすく薄切りにします。レモン汁を振りかけておきます。

ボウルに卵・牛乳１５０ccを入れよく混ぜたら、HMを入れよく混ぜます。　

３にりんごを混ぜ入れます。この時、生地がもったりしているとしっかりめに、ゆるめだとしっとりした焼きあがりになります。

しっとり系がお好みなら、ここで残りの牛乳を少しずつ加えて下さいね。

シナモン・ナツメグ・レンジで溶かしたバターを加え、全体的に混ぜ合わせます。

型に入れ、１８０℃で３５～４０分焼いてできあがり。