一口大に切ったりんご3/4個(300g)と卵をフードプロセッサーに入れ攪拌しペースト状にします。

ホットケーキミックス、シナモンパウダーを加え、さらに攪拌したら、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。

残ったりんごを薄くスライスして乗せ、はちみつ、シナモンパウダーをかけます。

180度の予熱で温めたオーブンで40分焼きます。串をさして生地がくっついてこなければ出来上がりです。