簡単!ゴーヤの佃煮

*cotori*
*cotori* @cook_40187204

ゴーヤの苦味が美味しい♪
写真には人参を1/3本程度入れてます。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったレシピを、主人と私好みにアレンジして作りました*

簡単!ゴーヤの佃煮

ゴーヤの苦味が美味しい♪
写真には人参を1/3本程度入れてます。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったレシピを、主人と私好みにアレンジして作りました*

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材料

  1. ゴーヤ 大きめ1本
  2. 砂糖(あれば黒糖 大さじ2
  3. 醤油
  4. みりん 大さじ1
  5. かつお節 5g

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでわたを取り除き、5mm幅にスライスする。

  2. 2

    小鍋に材料をすべて合わせ、弱火〜弱めの中火で汁気が少なくなるまで煮て完成☆

コツ・ポイント

写真みたいに人参を入れても美味しいですよ☆

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21歳の新米mama&主婦です。これから自分のレシピをどんどん増やしていきたいです(^^)/
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