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ゴーヤの佃煮。人気10入りしました。
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ゴーヤの佃煮。人気10入りしました。-レシピのメイン写真

ゴーヤの佃煮。人気10入りしました。

麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600

ゴーヤの、苦味軽減?美味しいゴーヤレシピ
このレシピの生い立ち
苦味軽減で、食べれるのを、探して。

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ゴーヤの佃煮。人気10入りしました。

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材料

2~3人分
  • ゴーヤ 半分
  • 細昆布 一掴み
  • 砂糖 大さじ4
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを、ワタをとり、カットして、茹でる

  2. 2

    なべに、ゴーヤ、細ぎり昆布と、砂糖、お酢、醤油を、入れて煮る

  3. 3

    煮汁なくなる手前で、みりんを、いれて、煮汁が、なくなる手前で、火を止めて皿に盛り

  4. 4

    おかかを、かける

コツ・ポイント

煮汁なくなる手前で、火をきり、おかかをかける。

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麦茶ちやん
麦茶ちやん @cook_40267600
2021/07/20 10:33に公開
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節 コンブ

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