作り方
- 1
ゴーヤを、ワタをとり、カットして、茹でる
- 2
なべに、ゴーヤ、細ぎり昆布と、砂糖、お酢、醤油を、入れて煮る
- 3
煮汁なくなる手前で、みりんを、いれて、煮汁が、なくなる手前で、火を止めて皿に盛り
- 4
おかかを、かける
コツ・ポイント
煮汁なくなる手前で、火をきり、おかかをかける。
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ゴーヤを、ワタをとり、カットして、茹でる
なべに、ゴーヤ、細ぎり昆布と、砂糖、お酢、醤油を、入れて煮る
煮汁なくなる手前で、みりんを、いれて、煮汁が、なくなる手前で、火を止めて皿に盛り
おかかを、かける
煮汁なくなる手前で、火をきり、おかかをかける。
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