あっと言うまに、ピリ辛もやしナムル

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

ビックリするくらい簡単にできちゃいますよ♫♬
ピリ辛ナムルはビールのお供に最高です!!
このレシピの生い立ち
家の定番ナムル、しっかり分量を量ってみました。

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材料

2人分
  1. もやし 200g(1袋)
  2. ~タレ~
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 豆板醤 小さじ1/2
  5. しょうが 小さじ1/2
  6. にんにく 小さじ1/2
  7. 小さじ1/4
  8. 鳥ガラ(粒状) 小さじ1/4
  9. ~仕上げ~
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしをよく洗います。時間があれば根をとるとさらに美味しいです。

  2. 2

    タレ材料をすべてボールに入れ、混ぜる。

  3. 3

    もやしをたっぷりの熱湯で2分ゆでる。

  4. 4

    もやしは熱いうちに、2のボールに入れ、素早く、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、お皿に盛り、ごまを手でつぶしながらふりかけたら、でっきあがり~~~♪

コツ・ポイント

このタレなら、もやしでなくても、きゅうり、にんじん、大根、小松菜。。。。など、いろんなお野菜でナムルが出来ます。

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レシピ作者

エレクトリックケトル
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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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