新食感★ほろほろっクッキー（卵不使用）
青い魚 @cook_40134692
アーモンドプードルと粉糖を使用することで、なんともデリケートなほろほろっとしたクッキーができました。新しい味です。
このレシピの生い立ち
クッキーが苦手な夫と娘のために。娘は「これ、止まらない♪」夫も「いいね」と。
新食感★ほろほろっクッキー（卵不使用）
アーモンドプードルと粉糖を使用することで、なんともデリケートなほろほろっとしたクッキーができました。新しい味です。
このレシピの生い立ち
クッキーが苦手な夫と娘のために。娘は「これ、止まらない♪」夫も「いいね」と。
作り方
- 1
バターを室温に置き、柔らかくしておく。（レンジ６００ｗで２０秒チン♪してもよい）
←このひと手間で効率ｕｐ - 2
ボウルにバターと粉糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
- 3
薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。生地をひとまとめにする。
- 4
ポリ袋などに入れて直径２．５センチほどの棒状にする。冷蔵庫で３０分以上休ませる。
- 5
生地を４ミリ厚くらいに切る。
- 6
１６０度のオーブンで１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
実は③が少し手間です。卵を使用しないため、ひとまとめにするのが一苦労。手でぎゅーっと押し固めるようにまとめてもいいくらいです。ここは頑張ってまとめてください。
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