作り方
- 1
ヨーグルト・砂糖・レモン汁をすべてボールに入れてまぜる。
- 2
あたためた牛乳にゼラチンを入れてとかす。
- 3
ヨーグルトの中にゼラチンを入れる。
- 4
冷蔵庫の中で冷やし、少し固まりはじめたら、ハンドミキサーで混ぜる。
- 5
再び冷蔵庫に入れ少し固まったらハンドミキサーでまぜる。
ふわふわな食感になります。 - 6
スポンジをしいたセルクルに5を流し入れて完成!
コツ・ポイント
ハンドミキサーで攪拌せず固めるだけでもOKです。
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