ナスとピーマンを一口大に切る。

サラダ油をひいて、なすとピーマンをフライパンで炒める。

野菜に火が通ったら、豆板醤、味噌、醤油、鷹の爪を入れる。

サバ缶をいれて、炒める。

最後にみょうがを加えて出来上がり。