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牡蠣の磯部揚げ
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牡蠣の磯部揚げ-レシピのメイン写真

牡蠣の磯部揚げ

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

おつまみにもおかずにも!絶品一品!
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このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人分
  • 牡蠣 8個
  • 焼き海苔 1枚
  • 卵(Mサイズ) 1/2個
  • 小麦粉 50g
  • 水 80ml
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は流水で洗い、水気をふき取る。

  2. 2

    海苔は8枚に切り分ける。

  3. 3

    ボウルで水と溶き卵を混ぜ、小麦粉を加えて衣を作る。

  4. 4

    牡蠣に海苔を巻き、薄く小麦粉(分量外)をまぶしてから、衣をからめる。

  5. 5

    180℃に熱した油で、衣をサクッと揚げる。

  6. 6

    熱いうちに塩をふる。お好みでレモンをかけていただく。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2018/08/31 02:56に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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磯辺揚げ 海苔 牡蠣 卵 小麦粉

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