恵子さんの美味しい酢大豆玉葱で旨み+

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

サラダに入れても、パンに挟んでも、ご飯と一緒でもとにかく美味しい酢大豆。きっと健康にもいいはず。
このレシピの生い立ち
恵子さんに頂いた美味しい酢大豆。無くならない内にレシピ獲得。ここに書いておけば安心。恵子さんに感謝!

恵子さんの美味しい酢大豆玉葱で旨み+

サラダに入れても、パンに挟んでも、ご飯と一緒でもとにかく美味しい酢大豆。きっと健康にもいいはず。
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恵子さんに頂いた美味しい酢大豆。無くならない内にレシピ獲得。ここに書いておけば安心。恵子さんに感謝!

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材料

  1. 玉葱 1個
  2. 大豆 1カップ(茹でたもの)
  3.    漬けダレ1
  4. 醤油 大匙3
  5. 大匙3
  6. みりん 大匙1
  7.    漬けダレ2
  8. ポン酢 おたま1
  9. 砂糖 大匙1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料を合わせ漬け込む。なるべく空気を抜く。1日経てば食べられるらしい。

  2. 2

    〔1326441〕揚げシューマイと共にサラダで。さっぱりしてて最高。

  3. 3

    みゆきさんが黒大豆で何度も作ってくださってます。黒大豆の方が栄養価高そうです。

コツ・ポイント

少し置いたほうが美味しいかも。2回目に作ったとき漬けダレを昆布ポン酢と砂糖にしてみた。これも美味しかった。大豆は茹でたのがスーパーで売ってます。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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