余った柚子茶で焼きドーナツ

stella77
stella77 @cook_40134808

ホットケーキミックスを使ってふんわり。柚子茶(柚子ジャム)だけの甘さだけど美味しい。柚子の香りもイイ♪
このレシピの生い立ち
柚子茶好きで作ったもののたくさんできてしまい飲みきれない(>_<)そこでおいしくたくさん食べられるよう焼きドーナツにしてみました。

余った柚子茶で焼きドーナツ

ホットケーキミックスを使ってふんわり。柚子茶(柚子ジャム)だけの甘さだけど美味しい。柚子の香りもイイ♪
このレシピの生い立ち
柚子茶好きで作ったもののたくさんできてしまい飲みきれない(>_<)そこでおいしくたくさん食べられるよう焼きドーナツにしてみました。

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材料

シリコンドーナツ型6コ分
  1. 柚子茶(柚子ジャム) 70g
  2. バター 30g
  3. 牛乳 大さじ2
  4. 1コ
  5. ホットケーキミックス 150g
  6. 無糖ヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しやわらかくしておく。

  2. 2

    バターを入れたボウルに卵・牛乳・無糖ヨーグルトを入れて混ぜる。

  3. 3

    柚子茶(柚子ジャム)を入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    シリコンドーナツ型に生地を流し入れる。

  6. 6

    180度で余熱したオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

絞り袋を使うと生地を入れやすいです。生地をあまり混ぜすぎると硬めになるので粉っぽさがなくなる程度でいいです。

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stella77
stella77 @cook_40134808
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最近HBでのパン作りにハマってます。
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