素麺を表示通り茹でる。

☆をすべて混ぜる。

きゅうりは千切りスライサーで千切りに。なければ包丁で斜めに薄く切ってから千切り。

ゆでとうもろこしは粒ができるだけ崩れないように縦からそぎ落とす。

麺がゆで上がったら冷水でしめ、しっかり水切りする。

器にスープ、素麺、千切りきゅうり、とうもろこしを飾り、仕上げにオリーブオイルを一回しする。

◇スープが多いなと感じる場合は※記載2/3量でつけ麺風に食べても^^