マクロビ☆トッピング用☆万能素揚げ野菜

今日の勝家御膳 @cook_40128481
トッピング用……にかぎらず万能です(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
マミーのカレーは決しておいしく……ごにょごにょ。
なのでなすとかぼちゃを揚げてトッピングしました☆
とろけるなすが( ゚Д゚)ウマー
マクロビ☆トッピング用☆万能素揚げ野菜
トッピング用……にかぎらず万能です(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
マミーのカレーは決しておいしく……ごにょごにょ。
なのでなすとかぼちゃを揚げてトッピングしました☆
とろけるなすが( ゚Д゚)ウマー
作り方
- 1
7mm前後の薄さに切った野菜を高温でカラッと揚げ、油を切ります。
- 2
揚げたては岩塩を掛けただけでも絶品☆
- 3
家族の作った市販のルーのカレーも、素揚げ野菜トッピングで華やかに(๑• •๑)
- 4
揚げ浸しID18406267も絶品!
オススメですよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
コツ・ポイント
揚げ油は高温でカラッと!
油はしっかり切る!
岩塩掛ける場合は揚げたてを頂きましょう。
揚げ浸しの場合は逆に浸して冷やしたほうが美味(*>ω<*)♡
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