中ボウルに牛乳と卵を入れ、保温50度のインダクションレンジにかけながら混ぜる。

残りの材料を入れてまぜる。
ラップをして常温でしばらくおいておく。

②の表面がぷくぷくしてきたら、プレート170度に熱したフッ素加工のフライパンにスプーンなどで生地を丸く落として焼く。

表面がプツプツしてきたらひっくり返して1〜2分焼く。

お好みで、ジャムやヨーグルトなどを添えていただく。