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鰹の竜田揚げ
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鰹の竜田揚げ-レシピのメイン写真

鰹の竜田揚げ

かふかう
かふかう @cook_40127888

簡単な調味液に浸けて、片栗粉をまぶして焼くだけ。サクで安かったら作ります!
このレシピの生い立ち
鰹は、お助け食材なのですが、私と四女がお刺身で食べれないので、竜田揚げにしてみました。
調味料は、鶏肉等にもアレンジOK。マヨネーズのお陰でしっとりしてます。

簡単な調味液に浸けて、片栗粉をまぶして焼くだけ。サクで安かったら作ります!
このレシピの生い立ち
鰹は、お助け食材なのですが、私と四女がお刺身で食べれないので、竜田揚げにしてみました。
調味料は、鶏肉等にもアレンジOK。マヨネーズのお陰でしっとりしてます。

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かふかう
かふかう @cook_40127888

簡単な調味液に浸けて、片栗粉をまぶして焼くだけ。サクで安かったら作ります!
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鰹は、お助け食材なのですが、私と四女がお刺身で食べれないので、竜田揚げにしてみました。
調味料は、鶏肉等にもアレンジOK。マヨネーズのお陰でしっとりしてます。

簡単な調味液に浸けて、片栗粉をまぶして焼くだけ。サクで安かったら作ります!
このレシピの生い立ち
鰹は、お助け食材なのですが、私と四女がお刺身で食べれないので、竜田揚げにしてみました。
調味料は、鶏肉等にもアレンジOK。マヨネーズのお陰でしっとりしてます。

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材料

  • 鰹 サク1本
  • ★調味料★
  •  にんにく 1片
  •  生姜 すり下ろして大さじ1
  •  めんつゆ 大さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 揚げ油 お好み
  • 片栗粉 お好み
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作り方

  1. 1

    鰹は、1㎝幅に切り、にんにくと生姜をすり下ろします。

    • 鰹の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに調味料を混ぜます。

    • 鰹の竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    鰹を入れて更に混ぜて、冷蔵庫で30分くらい寝かせておきます。

    • 鰹の竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を両面にまぶして、フライパンに多めの油を入れ、両面焼きます。

    • 鰹の竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて大葉を散らしたら出来上がりです。

    • 鰹の竜田揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2018/08/30 11:28に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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このレシピのキーワード

竜田揚げ かつお 片栗粉 にんにく しょうが

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