旬な筍です♪バター醤油の香りがたまりません＞＜タケノコにバター醤油、かなり合いますっ!!
このレシピの生い立ち
山菜取りが好きで筍を沢山採ってきました＾＾一般的な筍ではなく、北海道や東北の方で採れる根曲がりダケと言う品種です。北海道では笹の子と良く言います。姫竹という地方もあります。変わった食べ方をしてみたかったので思案してみました。