ニラレバ スタミナ回復(オイスター)
ザビたん @cook_40127687
ニラレバでスタミナ回復！
誰でも作れる詳しいレシピ版
このレシピの生い立ち
自分でニラレバ初挑戦！
切れてるレバー買ってきました。
ニラレバ スタミナ回復(オイスター)
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自分でニラレバ初挑戦！
切れてるレバー買ってきました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
レバーを流水で洗う。
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- 3
水をよく切る。
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- 4
ニラを4〜5センチに切る。
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- 5
●を混ぜ合わせ調味料を作る。
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- 6
レバーにお酒を入れる。
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- 7
次に醤油を入れる。
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- 8
最後にニンニク、生姜チューブを4〜5センチ入れる。
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- 9
調味料を入れたら軽く揉み込み20分漬ける。
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- 10
フライパンにごま油を入れる。
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- 11
漬けたレバーに片栗粉を付ける。
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- 12
両面レバーを焼く。
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- 13
7割火が入ったら一旦取り出す。
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- 14
サラダ油を少し足してもやしを炒める。
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- 15
もやしに油が絡んだらレバーをもやしの上に乗せる。
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- 16
レバーの上にニラを入れる。
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- 17
最初に作った合わせ調味料を回し入れる。
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- 18
調味料を絡め炒める。
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- 19
最後に仕上げのごま油を入れる。
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- 20
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は甘辛にしました。しょっぱいバージョンのときは●の砂糖とオイスターソースの代わりに塩で調整して下さい。
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