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かぼちゃの甘煮
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かぼちゃの甘煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの甘煮

こぶたんぽぽ
こぶたんぽぽ @cook_40148952

お弁当にもピッタリのかぼちゃの甘煮です(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
20年ほど前に母が持っていたお弁当初心者の本で見つけたレシピを自分のやりやすい作り方にアレンジしました。

お弁当にもピッタリのかぼちゃの甘煮です(о´∀`о)

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20年ほど前に母が持っていたお弁当初心者の本で見つけたレシピを自分のやりやすい作り方にアレンジしました。

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かぼちゃの甘煮

こぶたんぽぽ
こぶたんぽぽ @cook_40148952

お弁当にもピッタリのかぼちゃの甘煮です(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
20年ほど前に母が持っていたお弁当初心者の本で見つけたレシピを自分のやりやすい作り方にアレンジしました。

お弁当にもピッタリのかぼちゃの甘煮です(о´∀`о)

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材料

  • かぼちゃ １／４個
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 120cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る。

  2. 2

    お鍋にかぼちゃと残りの材料を入れて、中火で沸騰するまで煮る。

  3. 3

    沸騰したら、落し蓋とお鍋のフタをして弱火～中火でやわらかくなるまで(10分くらい)煮込んでできあがり！

コツ・ポイント

お鍋によっては落し蓋をして数分加熱し、その後の余熱で十分やわらかくなります！
火を止めてからは蓋をあけるのを我慢して放置してください。

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こぶたんぽぽ
こぶたんぽぽ @cook_40148952
2018/08/30 05:54に公開
二人の男の子の子育て真っ最中のこぶたんぽぽかあさんです。赤ちゃんだった息子達もちょっとだけ大きくなり食べ盛り(о´∀`о)愛情たっぷり❤だけども簡単（適当）に作れるメニューを開発中です♪
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