ナスのお浸し

ゆかりんこ♡
ゆかりんこ♡ @cook_40175938

簡単ナスのお浸し
このレシピの生い立ち
とても優しいお味です。シェフのお友達が泊まりに来た時に教えてくれました!

ナスのお浸し

簡単ナスのお浸し
このレシピの生い立ち
とても優しいお味です。シェフのお友達が泊まりに来た時に教えてくれました!

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. 360ml
  3. 白だし 40ml
  4. つゆ 40ml
  5. しょうが おこのみで

作り方

  1. 1

    ナスを4当分に。3分レンチン。
    取り出す時、お皿が熱くなっているので気をつけて!

  2. 2

    水、白だし、つゆを火にかけ準備しておく。
    ナスが入る大きさの鍋かフライパンが◎!

  3. 3

    沸騰しているお鍋の中にチンしたナスを入れる

  4. 4

    クッキングシートで落し蓋をし、5分くらい火にかける。チンしてナスが柔らかくなっているのでおこのみで火加減調整してください

  5. 5

    器に盛って出来上がり!
    冷ましても美味しいよ。

コツ・ポイント

鰹節をかけたり、ひき肉&片栗粉であんかけ風にしても美味しいです(^^)

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美味しい物だ〜い好き♡お家でも美味しいお料理が出来ると嬉しいですよね(*^ー^)
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