作り方
- 1
砂肝を薄くスライスします。
- 2
フライパンに薄く油を入れ砂肝を炒めます。
味付けは塩コショウで。 - 3
火が通ったらフライパンから取り出し、もやしを炒める。
塩コショウで味をつけます。 - 4
もやしをドーナツ型に盛り付け、真ん中に砂肝を乗せます。
コツ・ポイント
スライスは薄く。
塩コショウは少し濃い目の方が良いです。
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