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鶏むね肉とクレソンのホットサラダ
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鶏むね肉とクレソンのホットサラダ-レシピのメイン写真

鶏むね肉とクレソンのホットサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ガッツリ肉料理 材料は鶏むね肉とクレソンだけ。マヨ醤油味が合います。マヨ醤油味、母親の味。
このレシピの生い立ち
母親がマヨ醤油味が好きで、よくこういうサラダを作ってくれました。
何か足りないなぁとレモン汁とにんにくを入れたのはワタシのアレンジ。

ガッツリ肉料理 材料は鶏むね肉とクレソンだけ。マヨ醤油味が合います。マヨ醤油味、母親の味。
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母親がマヨ醤油味が好きで、よくこういうサラダを作ってくれました。
何か足りないなぁとレモン汁とにんにくを入れたのはワタシのアレンジ。

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鶏むね肉とクレソンのホットサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

ガッツリ肉料理 材料は鶏むね肉とクレソンだけ。マヨ醤油味が合います。マヨ醤油味、母親の味。
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母親がマヨ醤油味が好きで、よくこういうサラダを作ってくれました。
何か足りないなぁとレモン汁とにんにくを入れたのはワタシのアレンジ。

ガッツリ肉料理 材料は鶏むね肉とクレソンだけ。マヨ醤油味が合います。マヨ醤油味、母親の味。
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何か足りないなぁとレモン汁とにんにくを入れたのはワタシのアレンジ。

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材料

  • 鶏むね肉 150グラム
  •  塩コショウ 適量
  •  酒  大さじ1/2
  • クレソン 1束
  • ●マヨネーズ・醤油 各大さじ1/2
  • ●レモン汁 大さじ1/2
  • ●おろしにんにく(チューブ) 三センチくらい
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は適当な大きさのそぎ切りにする。

    • 鶏むね肉とクレソンのホットサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に入れ、塩コショウと酒をもみこみ、ふんわりラップ。電子レンジ500wで5分加熱。

    • 鶏むね肉とクレソンのホットサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●を合わせておく。
    クレソンは3センチ長さに切る。

    • 鶏むね肉とクレソンのホットサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにクレソン、ゆで汁も含めた鶏肉を加えてよく混ぜる。

    • 鶏むね肉とクレソンのホットサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がり。
    (汁が多いので、汁を入れずに、トングなどで盛り付けてください。)

コツ・ポイント

簡単こつなし。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2022/09/04 00:34に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

サラダ 酒 クレソン 鶏胸肉

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