沸騰した鍋でささみを5分ほど茹で、粗熱がとれたらフォークなどでほぐします。

かいわれ大根、プッチンコッ子(とびっこ)を大きめのボールに入れます。

●の調味料を入れて和えるだけで出来上がり。