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やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡
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やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡-レシピのメイン写真

やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡

Miimama❀
Miimama❀ @cook_40108503

少し甘めの味付けで 酢の物が苦手な子供もばくばく食べます♡食べだしたらとまらない♡箸休めにも♡
このレシピの生い立ち
きゅうりと練り物の組み合わせが大好きで、さっぱり食べられるお酢を使ったレシピを作りたいな～と思い考えました♡

少し甘めの味付けで 酢の物が苦手な子供もばくばく食べます♡食べだしたらとまらない♡箸休めにも♡
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やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡

Miimama❀
Miimama❀ @cook_40108503

少し甘めの味付けで 酢の物が苦手な子供もばくばく食べます♡食べだしたらとまらない♡箸休めにも♡
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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • カニカマ 4本
  • 塩もみ用の塩 適量
  • 〇醤油 大さじ1/2
  • 〇酢 大さじ1
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇みりん 小さじ1
  • 〇めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを2ミリくらいの厚さに薄切りし、塩をふって５分ほど置く。
    (ほんのり塩味がつくくらいの少し多めの塩で。)

    • やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡作り方1写真
  2. 2

    しんなりしてきたら、水気をしぼる。

    • やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡作り方2写真
  3. 3

    〇を入れ混ぜる。

  4. 4

    細くさいたカニカマを入れまぜあわせる。

    • やみつき！きゅうりとカニカマの甘酢漬け♡作り方4写真

コツ・ポイント

我が家は甘めが好きなので砂糖を少し増やす時もあります♡
味見をしながらお好きな味付けにアレンジしてください♡
時間が経つとどんどん水分が出てきてしまうのでカニカマを混ぜ合わせたあとは汁をのぞいて盛り付けした方がいいかと思います♡

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Miimama❀
Miimama❀ @cook_40108503
2018/08/29 08:13に公開

このレシピのキーワード

キュウリ カニカマ

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