卵・バターなし ビニール袋で簡単クッキー

あおとくる農家飯
あおとくる農家飯 @cook_40169656

卵なしバターなし、その上ビニール袋で粉も振るわなく、ズボラでも簡単手軽にクッキーが作れるようなレシピにしました。
このレシピの生い立ち
小さい子供がいても簡単に作れるクッキーはないかと思ったのがきっかけです。

卵・バターなし ビニール袋で簡単クッキー

卵なしバターなし、その上ビニール袋で粉も振るわなく、ズボラでも簡単手軽にクッキーが作れるようなレシピにしました。
このレシピの生い立ち
小さい子供がいても簡単に作れるクッキーはないかと思ったのがきっかけです。

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材料

直径2cmに丸く成形して12,13枚ほど
  1. 小麦粉 70g
  2. きび砂糖 25g
  3. 製菓用太白胡麻油(こめ油) 30g

作り方

  1. 1

    材料を全てビニール袋に入れて、しっかり混ざるまで練る

  2. 2

    手で丸めて成形してオーブンorオーブントースターへ(直径2cmくらいで12,13枚くらいできます)

  3. 3

    180度で10分〜15分(焦げやすいので様子を見ながら)

  4. 4

    粗熱がとれたら、さっくりザクッとしたクッキーが完成です!

  5. 5

    油をココナッツオイルにすると、しっとりかためのクッキーになります。油は液状にしてから加えてください。

  6. 6

    純ココアパウダーを5gいれると、ココアクッキーに大変身しますよ!純ココアなのでリッチな味に♫

  7. 7

    サンフラワーシードをお好みで入れても。香ばしい味がUP!

コツ・ポイント

思い立った時に気兼ねなく作れます(^^)

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あおとくる農家飯
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愛猫2匹と夫とめんどりたちと、のんびり温州みかんとすだちをメインに各種柑橘を育てながら民宿もしています。ゲストに振舞う分の野菜もちょっと作っています。
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