簡単♡美味しい♡我が家のエビマヨ♪
ままぽんぽん @cook_40039972
外がサクサク、中がプリプリのエビに甘酸っぱいマヨネーズソースが絡まって・・簡単なのにすご～く美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
美味しいエビマヨを我が家で食べたくて・・♪
簡単♡美味しい♡我が家のエビマヨ♪
外がサクサク、中がプリプリのエビに甘酸っぱいマヨネーズソースが絡まって・・簡単なのにすご～く美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
美味しいエビマヨを我が家で食べたくて・・♪
作り方
- 1
エビは殻をむき、包丁で背開きにして背綿も取ります。片栗粉大匙１でかるく揉み、流水で汚れを落とします。
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- 2
きれいになったエビをビニール袋に入れて、塩・胡椒・酒で下味をつけておきます。
- 3
②の袋の中に卵白と片栗粉大匙３入れてよく混ぜ合わせて１８０℃に熱した油の中に１尾ずつ入れながら、カラッと揚げます。
-
- 4
ボウルにマヨネーズソースの材料を入れてよく混ぜ合わせておき、揚がったエビをその中に入れてよく混ぜ合わせて・・できあがり♡
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コツ・ポイント
エビを背開きにして揚げると、クルンとなって・・ちょっと豪華になります(≧ｍ≦）背開きする時は少し深めに切れ目を入れてくださいね。
大きめのむきエビでも美味しくできますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780777
