胡瓜と鶏ささみは小さく切りました

碗に鶏ささみ、塩、胡椒、片栗粉水を入れて 手で混ぜます。そして、少々油を入れます。15分待ってください。

鍋に油を入れて、火にかけます。
準備した鶏胸肉を入れて、白くなると火を消します。鶏胸肉は碗に入れます。

鍋に豆板醤と醤油を入れて、油で炒めます。1分あと、胡瓜を入れて1分ぐらい炒めます。

胡瓜が柔らかくたってから、鶏ささみを入れて炒めます。

それで できあがります！