なすのきんぴら風★甘辛炒め
とまぷり★ @tomapre_8906
シンプルななすの炒め物です♪ちょっと濃い目の甘辛味でご飯が進みます٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれた懐かしい料理です。ふと思い出して作ってみたら、シンプルながらも美味しく仕上がりました。覚え書きの意味もありレシピアップしました。
なすのきんぴら風★甘辛炒め
シンプルななすの炒め物です♪ちょっと濃い目の甘辛味でご飯が進みます٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれた懐かしい料理です。ふと思い出して作ってみたら、シンプルながらも美味しく仕上がりました。覚え書きの意味もありレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
なすを洗って水気を拭き取り、縦に半分に切ってから細切りにします。
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- 3
フライパンにサラダ油と、種を取った鷹の爪を入れて中火にかけ、香りが出るまで炒めます。
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- 4
鷹の爪の色が変わり香りが立ってきたら鷹の爪を取り出し、なすを入れて炒めます。
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- 5
なすにツヤが出て火が通ったら、★の調味料を加えて更に炒めます。
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- 6
調味料がなす全体になじんだら火を止めて、完成です♪
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- 7
器に取り分け、お好みで万能ねぎ、糸唐辛子、いりごま等をかけてお召し上がりください♪
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- 8
「簡単★なすと豚肉の甘辛炒め」ID18810392こちらもおススメです♪
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- 9
「簡単★なすと豚ひき肉の甘辛炒め」ID19713315こちらもおススメです♪
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- 10
2021.3.26
話題のレシピになりました♪
皆さまありがとうございました！！ -
- 11
2023.12.3
｢なすのきんぴら｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
特にありませんが、あらかじめ★の調味料を混ぜ合わせておくと手早く作れます！
つくれぽ
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