にんじんのポタージュ☆
ゆききんぐゥ @cook_40089293
圧力なべ＋ミキサーで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがやカレーをつくるのに余ったにんじん。
特売でまとめ買いしたにんじん。
スープだとたっぷりとれて健康的です！
にんじんのポタージュ☆
圧力なべ＋ミキサーで簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがやカレーをつくるのに余ったにんじん。
特売でまとめ買いしたにんじん。
スープだとたっぷりとれて健康的です！
作り方
- 1
にんじん・玉ねぎを小さめに切る。
圧力鍋に入れ、コンソメとひたひたになるくらいの水を加える。 -
- 2
圧力がかかってから中火にし、１５分加熱する。
１５分後圧力鍋を開け、しばらく冷ます。 -
- 3
冷めたらミキサーにかける。
ペースト状になるまでしっかりかける。 -
- 4
再び鍋に戻し、
牛乳・塩・胡椒を加えて味を整える。沸騰させないように、弱火でじっくり煮込みます。
-
コツ・ポイント
コツはなんにもいりません！
圧力なべがなくても、普通のお鍋でももちろんできます！(普通のお鍋のときは野菜を小さく小さく切ってください）
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ミキサー（とシリコンスチーマー）があれば簡単にプロの味！味はミキサーにかけて味見しながら、好みで調整してください♪
Sammieサミィ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780812
