充実野菜☆ミルクハース風
ミホ天然工房 @cook_40040019
甘さ控えめの朝食パン。そのまま食べるとりんごの酸味が爽やか。トーストしてバターもおいしい。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。最近マイブームのミルクハースに。
充実野菜☆ミルクハース風
甘さ控えめの朝食パン。そのまま食べるとりんごの酸味が爽やか。トーストしてバターもおいしい。
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。最近マイブームのミルクハースに。
作り方
- 1
上新粉以外の材料をホームベーカリーにセットし、生地コーススタート。一次発酵までお任せ。
- 2
発酵終了後、ケースから出しパンチを入れて２分割。ベンチタイム１０分。乾燥に注意です！
- 3
再び手で押さえてガスを抜き、なまこ型に成形。二次発酵、オーブンの発酵機能で１５～２０分。
- 4
生地の上に上新粉を茶漉しで振り、クープを３本入れる。焼成：１８０度で２０分ほど。
コツ・ポイント
甘いのがお好きな方は、砂糖を１５gに増やすか、クープを一本にしてバターグラニュウ糖をトッピングして焼いてもおいしいですよ。くれぐれも生地の乾燥に注意です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
Home Bakery de ヨーグルトブレッド☆ﾐ Home Bakery de ヨーグルトブレッド☆ﾐ
『飲むヨーグルト』で作った ふんわりと甘く、ちょっぴり酸味がある爽やかなパンです。トーストしなくても美味しく食べられましたよ♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780861
