鍋にオリーブオイルとにんにく、みじん切りの玉ねぎを入れ、玉ねぎが半透明になるまで中火で炒める。

玉ねぎに火が通ったら、あさり、マッシュルーム、水、コンソメを入れ、５分くらい煮込む。（あさりは汁ごと入れる）

塩、黒胡椒で味を整え、表示時間より少し短めに茹でたパスタにかける。

盛り付けたらオリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒とお好みでパセリをかけて出来上がり♪