激ウマ!さっぱりローストビーフ丼

Kingowife
Kingowife @cook_40128790

半日ねかしたローストビーフで激ウマローストビーフ丼♪
すりおろし玉ねぎのタレですっきりさっぱり!

このレシピの生い立ち
暑い日が続いているのでさっぱりしたものが食べたくて、冷やして半日置いたローストビーフでローストビーフ丼を作りました♪

激ウマ!さっぱりローストビーフ丼

半日ねかしたローストビーフで激ウマローストビーフ丼♪
すりおろし玉ねぎのタレですっきりさっぱり!

このレシピの生い立ち
暑い日が続いているのでさっぱりしたものが食べたくて、冷やして半日置いたローストビーフでローストビーフ丼を作りました♪

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材料

2人分
  1. レシピID:20277992参照
  2. 牛モモブロック 200g
  3. 生姜チューブ 5cm
  4. 塩胡椒 適量
  5. ❏タレの材料
  6. すりおろし玉ねぎ 1/4個分
  7. 醤油 大1
  8. みりん 大1
  9. 砂糖 小1
  10. 白ワイン 大1.5
  11. ローストビーフ丼の材料
  12. すりおろし生姜 大1/2
  13. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    レシピID:20277992 の手順でローストビーフを作ります♪

  2. 2

    完成したローストビーフは、袋から取り出して、冷蔵庫で半日冷やしで下さい。食べる際に5mm程度の薄さに切ってください

  3. 3

    お好きな量のあっつ熱のご飯の上にお好きなだけローストビーフを並べ乗せ、すりおろし生姜と粗挽き黒胡椒、タレを回しかけて完成

コツ・ポイント

ローストビーフは、作ってから半日冷蔵庫で冷やして味を染み込ませました。薄めにカットした方がご飯と程よく絡んで美味しいです♪

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働く主婦の味方!簡単でバリエーション豊富な毎日の食卓を目指してます♪美味しいもの好きの旦那さまと2人なので、味で勝負!
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