豚小間と豆苗のジンジャーペッパー炒め♪

santababy
santababy @___santababy___

安価な豚小間と豆苗、そして簡単調味料でパパッと美味しいヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
豚小間が特売だったので(ノω`*)ペチ
豚肉と豆苗・生姜で栄養満点♪

豚小間と豆苗のジンジャーペッパー炒め♪

安価な豚小間と豆苗、そして簡単調味料でパパッと美味しいヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
豚小間が特売だったので(ノω`*)ペチ
豚肉と豆苗・生姜で栄養満点♪

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材料

2~3人分
  1. 豚小間切れ肉 330g
  2. 豆苗 2パック
  3. 生姜 大1片
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. ☆醤油 大さじ1弱
  7. 酒・醤油(下味用) 各大さじ1
  8. ブラックペッパー 適量(多め)

作り方

  1. 1

    豚肉は酒&醤油をもみこみ下味をつける

  2. 2

    生姜は千切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひき、生姜を炒める

  4. 4

    香りが出たら豚肉を入れ焼いてゆき、8割がた火が通ったら☆を投入、

  5. 5

    豆苗も入れ混ぜながら炒め

  6. 6

    最後にブラックペッパーをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

細かく分けているので工程は多いですが簡単です♪

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【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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