【簡単】レンコンホタテサラダ
shoeiman @cook_40058552
簡単なのにホタテがいい味出してくれてて手の込んだ味になってくれてます（笑）後一品に・・・お酒のおつまみに・・・。
このレシピの生い立ち
適当に作ってたらできました(≧∀≦)ゞ
おいしくて簡単に・・・♪
【簡単】レンコンホタテサラダ
簡単なのにホタテがいい味出してくれてて手の込んだ味になってくれてます（笑）後一品に・・・お酒のおつまみに・・・。
このレシピの生い立ち
適当に作ってたらできました(≧∀≦)ゞ
おいしくて簡単に・・・♪
作り方
- 1
うちはこれぐらいのレンコンで3～4人分です♪皮をむいてスライスして酢水につけておきます。
（酢水は分量外です） -
- 2
あく抜きしたレンコンを沸騰したお湯で３分ぐらい茹でます。歯ごたえを残したいので軽めでOKです(*´ｗ｀*)
- 3
ざるにあけて水分を切り、レンコン・ホタテ缶（汁も三分の１ぐらい入れて）マヨネーズで混ぜ混ぜ・・・。塩で味を調えて完成★
- 4
コツ・ポイント
作ったら冷蔵庫に入れて冷やして食べてくださいねぇ(○´･v･)人(･v･｀●)
ホタテがおいしいです★
お好みで味を調える時、めんつゆを入れるとまろやかになります。
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いつもは大根で作るホタテのサラダを、蕪で作ったら、また一味違う美味しさ(≧∇≦)b 葉っぱ（茎）のしゃきしゃきもアクセントになって、大根で作るより美味しいかも！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18782429
