それもったいなくない？ナシの皮。
だんどり亭 @dandori
梨の皮のささっと煮
テレビ東京「それ、もったいなくない？」紹介レシピ
このレシピの生い立ち
テレビ東京「それ、もったいなくない？」紹介レシピ（料理研究家 浜内千波さん）をちょっとアレンジ
梨の身もプラス、ごま油を隠し味に！
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、梨の皮を適当に切る
梨の芯の周りをおろす（中心は残す） -
- 2
肉(大きいときは切る)におろした芯、皮を混ぜる
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- 3
油少々で肉皮を炒める
色が変わったらエリンギを加えて炒める -
- 4
素と水を加えて5分煮る
梨を薄切りにしてごま油を加えてさっと煮て完成 -
コツ・ポイント
梨の消化酵素で肉が柔らかくなります
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