ご飯の中に、みずの実の山葵醤油漬けを入れておにぎりを作り、みずの実を表に張り付けます。

オイルを塗ったグリルで、つけ汁の山葵醤油を刷毛で塗りながら、きれいな焦げ目がつくまで焼きます。

みずの実をポリっと歯で潰すとぬめりのある美味しい味が流れてきます。