ひき肉とナスのバター醤油炒め

くらげときりん @cook_40195413
少し味が濃い目で、ご飯が進みます( -`ω-)b
バターが好きな方は多めに入れると◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとひき肉があり、思いつきで作ってみました。
ひき肉とナスのバター醤油炒め
少し味が濃い目で、ご飯が進みます( -`ω-)b
バターが好きな方は多めに入れると◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとひき肉があり、思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
ナスの皮を少し剥いておきます。
ナスとニンジンを食べやすい大きさにカットします。 - 2
フライパンにバターを引き
ナスを焦げ目がつくまで炒めます。この時、人参をレンジでチンしておくと柔らかくなります。
- 3
ナスが焼けたら、ニンジン、ひき肉を入れ火が通るまで炒めます。
- 4
火が通ったら、酒、醤油、塩コショウを入れ味を整えます。
- 5
お皿に盛り付けて完成☆
お好みでチーズをかけても良し。
コツ・ポイント
そのままでも良し!チーズをかけても良し!コチュジャンや唐辛子等を入れピリ辛にしても良し!
味も豊富で色々試したくなる1品です!
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