ひき肉とナスのバター醤油炒め

くらげときりん
くらげときりん @cook_40195413

少し味が濃い目で、ご飯が進みます( -`ω-)b
バターが好きな方は多めに入れると◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとひき肉があり、思いつきで作ってみました。

ひき肉とナスのバター醤油炒め

少し味が濃い目で、ご飯が進みます( -`ω-)b
バターが好きな方は多めに入れると◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスとひき肉があり、思いつきで作ってみました。

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材料

1人前
  1. ナス 1本
  2. ひき肉 100g~
  3. 人参 1本
  4. バター 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ナスの皮を少し剥いておきます。
    ナスとニンジンを食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    フライパンにバターを引き
    ナスを焦げ目がつくまで炒めます。

    この時、人参をレンジでチンしておくと柔らかくなります。

  3. 3

    ナスが焼けたら、ニンジン、ひき肉を入れ火が通るまで炒めます。

  4. 4

    火が通ったら、酒、醤油、塩コショウを入れ味を整えます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成☆

    お好みでチーズをかけても良し。

コツ・ポイント

そのままでも良し!チーズをかけても良し!コチュジャンや唐辛子等を入れピリ辛にしても良し!
味も豊富で色々試したくなる1品です!

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2人で楽しく料理を作ります!! 一緒に作ると楽しいしとても美味しい料理が作れます(*´꒳`*)
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