簡単 アサリの酒蒸し

アラレパパ @cook_40127976
お酒で蒸し焼きにするだけの簡単なアサリの酒蒸し。「あさりの酒蒸し」の人気検索で1位になりました。ありがとうございました
このレシピの生い立ち
お酒の肴にもおかずにもいけます。酒蒸し美味しいですよ~。
簡単 アサリの酒蒸し
お酒で蒸し焼きにするだけの簡単なアサリの酒蒸し。「あさりの酒蒸し」の人気検索で1位になりました。ありがとうございました
このレシピの生い立ち
お酒の肴にもおかずにもいけます。酒蒸し美味しいですよ~。
作り方
- 1
砂抜きしたアサリをざっと洗い、鍋に入れ酒を入れる。鍋に蓋をして強火で蒸し焼きにする。
- 2
吹きこぼれそうになったら蓋を開け、鍋をゆすりながら貝がまんべんなく開いたか確認する。
- 3
全てのアサリが開いたら完成。
- 4
コツ・ポイント
お酒を入れて蒸し焼きにするだけなので時にコツはありません。吹きこぼれ注意です。
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