プリリン♡ガーリックシュリンプ
youcori @cook_40099902
ビールがススム！バター&にんにくで美味しくないワケがない～！
このレシピの生い立ち
お店で食べたガーリックシュリンプを真似て作ってみました。味は保証しますが殻の仕上がりがマダマダ研究中です。ﾜﾀｼはもっとカリカリに…そして家族は剥いて食べるから最初から殻は外してくれと（笑）
プリリン♡ガーリックシュリンプ
ビールがススム！バター&にんにくで美味しくないワケがない～！
このレシピの生い立ち
お店で食べたガーリックシュリンプを真似て作ってみました。味は保証しますが殻の仕上がりがマダマダ研究中です。ﾜﾀｼはもっとカリカリに…そして家族は剥いて食べるから最初から殻は外してくれと（笑）
作り方
- 1
エビは殻付きのまま背に包丁を入れ背わたをとり、塩を揉み込み水洗いする
- 2
じゃがいもは皮をむきサイコロ状に切ってレンジでチンする
- 3
フライパンにオリーブ油、バター、にんにくを入れ中火で一分程炒め、エビとじゃがいもを入れ炒める
- 4
2分ほどエビの両面を炒めたら☆を入れ強火でさっと炒める
- 5
パセリとレモン（あれば）をしぼって完成～
コツ・ポイント
エビはリーズナブルなバナメイエビでもいいですが
ブラックタイガーの方が個人的には好みです（笑）
火を通しすぎるとエビが固くなってしまうので要注意です。
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