白ワインのおつまみに最適です。
フランス、ロワール地方のミュスカデやイタリアのソアーヴェと合わせてはいかが？
このレシピの生い立ち
学生時代、居酒屋さんでアルバイトしていたときにメニューとして出していたものです。
正しいレシピの記録はしていませんが、厨房で作っているのを見て、「だいたいこんな感じ！」という程度のものですが、とてもおいくできます。子供たちにも人気です。