コリっと筍のサバ缶煮
soraralife @cook_40185312
筍の美味しい季節にどうですか？
水煮のタケノコでもできちゃいます！とっても簡単♪
このレシピの生い立ち
丈の長いタケノコがたくさん来たのでいろいろ作ってみたらサバ缶がおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は大きめに切ります。大きめのお鍋に水と筍の水煮を入れ、酒とみりんを入れてひと煮立ちさせます。
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- 2
サバ缶を開けて箸ででほぐします。
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- 3
1にほぐしたサバ缶を入れて、ひと煮立ちして灰汁を取り除きます。
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- 4
灰汁をきれいに取り除いたら、お味噌を入れます。
お味噌を入れたら完成です。 -
コツ・ポイント
お味噌が薄い場合は足して味を見てくださいね。
お味噌汁みたいに汁も飲めちゃいますよ！（なので薄味で！）
サバからいい味が出るのでだしは不要です！
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