ハチミツクッキー
ＭＳＳ @cook_40067952
ハチミツを使って甘すぎない優しい味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
子供たちの手作りおやつを考えているときに出来たハチミツクッキーです。
子どもだけでなく、大人も楽しめる甘すぎないクッキーです。
ハチミツクッキー
ハチミツを使って甘すぎない優しい味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
子供たちの手作りおやつを考えているときに出来たハチミツクッキーです。
子どもだけでなく、大人も楽しめる甘すぎないクッキーです。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩、シナモン、ジンジャーパウダーを入れ、混ぜておきます。
- 2
別のボウルに常温に戻り、柔らかくなったバター、黒糖、ハチミツを入れ、よーく混ぜ合わせます。(クリーム状になるまで）
- 3
２に卵を加え、さらによく混ぜます。
- 4
１の粉類を３に少量ずつ加え、混ぜ合わせます。
- 5
混ざったら、ラップに棒状に包み、冷蔵庫で最低、2時間ほど寝かします。
- 6
オーブンを200度に温め始めます。
- 7
クッキー生地を切り(0.5センチぐらいの厚さで）、パーチメントペーパーを引いたシートに並べます。
- 8
オーブンで約10分ほど色よく焼きます。
冷ましたら出来上がりです！
コツ・ポイント
5でラップに包み、冷凍庫に入れて保存してもオッケーです。焼きたいときに、冷凍庫から取り出し、切り分けて焼くだけです。
私は切り分けてしまいましたが、型抜きしても楽しいですね♪
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