ホエ~でふわふわ☆簡単手作りパン♪

すぐ出来るチーズのホエーで驚きの美味しさ(ヨーグルトホエーでもOK)! 捏ねないので時短で簡単。成型だけでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトのホエーでふわふわになるので(ID: 18209891 )チーズでも試作したら驚く程美味しく出来ました。持ち寄りパーティで即完売^^
ホエ~でふわふわ☆簡単手作りパン♪
すぐ出来るチーズのホエーで驚きの美味しさ(ヨーグルトホエーでもOK)! 捏ねないので時短で簡単。成型だけでもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトのホエーでふわふわになるので(ID: 18209891 )チーズでも試作したら驚く程美味しく出来ました。持ち寄りパーティで即完売^^
作り方
- 1
【チーズとホエーを作る】レンジで即作れますID:18108559
チーズを漉したホエーから140cc計量。ヨーグルトもOK - 2
ボールに粉と塩を泡だて器で混ぜる。別で1のホエーに砂糖、バターを溶かし、人肌の温度になったらイーストを混ぜふやかせる。
- 3
粉のボールにイースト液をまんべんなくかけヘラで切り混ぜる。
- 4
ひとまとまりになったらラップをしてレンジ200wまたは弱、解凍機能で30秒加熱。暖かい場所に15分位放置。
- 5
2倍位膨らんだら生地全体を優しく押してガスを抜く。2等分に切り1/3に折るのを2回繰返す。作業中ラップをする。
- 6
好きなフィリングを用意。
【ハムとピザソース】☆のハム以外の材料を混ぜる。 - 7
打ち粉をして閉じ目を上に生地を四角に麺棒で延ばす。
ハム3枚を乗せ、6のペーストを乗せる。 - 8
【ラムレーズン】端を残してバターを塗り、シナモンシュガー、レーズンを乗せる。
- 9
下から巻いて閉じ目を指でつまんで留める。閉じ目を下にコロコロしてなじませる。
- 10
1cm位残して8等分にカット。
- 11
クッキングシートの上に乗せ、交互に開きラップを乗せる。
- 12
レンジ200wで30秒加熱。濡れ布巾を乗せ発酵機能(または40℃位の暖かい場所にラップもして)15分位放置。
- 13
膨らんだらオーブンを180℃に余熱。14~16分焼成。荒熱を取り完成。焼立て最高(^u^)
- 14
バラバラにならず、1個づつにも簡単にちぎれて食べやすいのでお土産やパーティにも喜ばれますヨ。
- 15
ちびロールパンID:18254731 ふわふわコーンマヨID: 18209891 ちびエピID:18326563
- 16
ビスコッティID:18153040 仏パンID:18147625 ベーグルID:18115687 ナンID:18393802
コツ・ポイント
レンジを使って捏ねないので工程道理なら1時間位で食べられます。イーストを混ぜる時はホエーが人肌になってから入れましょう。焼き加減は各オーブンで調整ください。
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