糸こんにゃくの冷麺風★

★*みき*★ @cook_40093832
食物繊維が多く、便秘にも効果のある糸こんにゃくでヘルシー&カロリーダウン☆
このレシピの生い立ち
冷麺が好きで糸こんにゃくで作ったらヘルシーだろうな、というのがきっかけで、糸こんにゃくである程度お腹を満たしつつ、ご飯とおかずを食べるとお腹いっぱい食べても罪悪感が減るんです(笑)
糸こんにゃくの冷麺風★
食物繊維が多く、便秘にも効果のある糸こんにゃくでヘルシー&カロリーダウン☆
このレシピの生い立ち
冷麺が好きで糸こんにゃくで作ったらヘルシーだろうな、というのがきっかけで、糸こんにゃくである程度お腹を満たしつつ、ご飯とおかずを食べるとお腹いっぱい食べても罪悪感が減るんです(笑)
作り方
- 1
鍋に★の水を入れて沸かす。
- 2
沸騰したら★を入れ、再沸騰したら火を止め冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 3
今回使ったのはスティックのダシダです。
- 4
糸こんにゃくは水を切り、塩大匙2(分量外)で揉み、洗って食べやすい長さに切る。
- 5
鍋にお湯を沸かす。
- 6
処理済みの糸こんにゃくを入れ2分茹でる。
- 7
ザルに上げ冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 8
器に糸こんにゃく、スープを入れ、トッピングを乗せて出来上がり♪お好みでレモン汁をかけてどうぞ^^
コツ・ポイント
糸こんにゃくは下処理するとこんにゃく臭さがなく頂けます♪
トッピングはお好みで☆レモン汁はお好みですが個人的にはかけるのをお薦め!
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糸コンとは思えない!違和感なく食べられる韓国冷麺で満足度高い◎^_^調味料は好みの味に調整してね^_^ クックYXCDP9☆
その他のレシピ
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