CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単 うちの麻婆茄子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単 うちの麻婆茄子-レシピのメイン写真

簡単 うちの麻婆茄子

李炒飯。
李炒飯。 @cook_40187991

肉味噌を使った、うちのシリーズです。

このレシピの生い立ち
ナスを頂いたので肉味噌と合わせて麻婆茄子に。

肉味噌を使った、うちのシリーズです。

このレシピの生い立ち
ナスを頂いたので肉味噌と合わせて麻婆茄子に。

もっと読む

簡単 うちの麻婆茄子

李炒飯。
李炒飯。 @cook_40187991

肉味噌を使った、うちのシリーズです。

このレシピの生い立ち
ナスを頂いたので肉味噌と合わせて麻婆茄子に。

肉味噌を使った、うちのシリーズです。

このレシピの生い立ち
ナスを頂いたので肉味噌と合わせて麻婆茄子に。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ナス 3本
  • 人参 小1本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 花椒 大さじ1〜
  • うちの肉味噌 ID18756710 100〜150g
  • ごま油 大さじ1〜2
  • オイスターソース 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスは一口サイズに切って水にさらしてアクを取る

    • 簡単 うちの麻婆茄子作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は拍子切り、ピーマンは細切りにする

    • 簡単 うちの麻婆茄子作り方2写真
  3. 3

    肉味噌をレンジで軽く温めてほぐれる状態にしてフライパンへ花椒、ごま油、オイスターソースをいれて温める

  4. 4

    パチパチと油がはね始めたからナスを投入ナスに油が馴染んだら他の野菜も入れてなじませる

  5. 5

    全体に火が通ってナスがしんなりしたら完成

    • 簡単 うちの麻婆茄子作り方5写真

コツ・ポイント

肉味噌が多い場合は油は少なめ、肉味噌が少ない場合は油は多めしてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

李炒飯。
李炒飯。 @cook_40187991
2018/08/30 03:18に公開
18/08/01スタート。色々載せていく予定です。最近は春雨アレンジがマイブーム。10/22に100000アクセス突破しました。皆さま閲覧ありがとうございます。最近仕事が忙しかったので、あまりアップできてませんでしたがそろそろ復活予定です。笑
もっと読む

このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 肉味噌 にんじん ピーマン 玉ねぎ 花椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おから餅
  2. にら玉きのこ😻
  3. 竹輪で簡単♪なんちゃってエビチリ!
  4. 梅酒(すももさくらんぼレモン入り)
  5. 材料2つ!混ぜるだけのみそ瓶⭐︎みそ汁の素
  1. ツナなし☆超シンプルな無限ピーマン
  2. 無限★なす!カレーチーズ焼き。お弁当にも
  3. 子供が喜ぶ オレンジ蜂蜜チキン
  4. 山芋なし!小麦粉だけのふわとろお好み焼き
  5. 簡単♪節約*トロッとチーズの鶏胸肉ソテー
  6. Shrimp Linguine
  7. Hashbrown casserole
  8. Beef and Broccoli
  9. Crispy skin Salmon with mash, greens and lemon butter sauce
  10. Chicken and Apple Nuggets
  1. 野菜たっぷりドライカレー
  2. レモン風味のふわふわパンケーキ
  3. 簡単甘々濃厚屋台風とうもろこし
  4. 塩でもんで♡覚えやすいナスの大葉南蛮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784801
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close