鶏ガラスープを作る。手作り、便利な粉末などお好みで。

鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉&野菜を炒めます。

鶏ガラスープを加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで中火で約１５分煮込みます。

ルウを割り入れて溶かします。弱火でとろみがつくまで約１０分煮込みます。