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飲むハーブ酢でプチトマトのサワーデザート
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飲むハーブ酢でプチトマトのサワーデザート-レシピのメイン写真

飲むハーブ酢でプチトマトのサワーデザート

よっちゃんin神戸
よっちゃんin神戸 @cook_40100336

カラフルトマトのサワーデザートの応用。イロイロ使えま酢の代わりに飲むハーブ酢「ジンジャー&レモン」を使用。
このレシピの生い立ち
カラフルトマトのサワーデザート(https://cookpad.wasmer.app/recipe/2299555)の応用。
ジンジャーとレモンの風味が加わり、美味しかった。

カラフルトマトのサワーデザートの応用。イロイロ使えま酢の代わりに飲むハーブ酢「ジンジャー&レモン」を使用。
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カラフルトマトのサワーデザート(https://cookpad.wasmer.app/recipe/2299555)の応用。
ジンジャーとレモンの風味が加わり、美味しかった。

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飲むハーブ酢でプチトマトのサワーデザート

よっちゃんin神戸
よっちゃんin神戸 @cook_40100336

カラフルトマトのサワーデザートの応用。イロイロ使えま酢の代わりに飲むハーブ酢「ジンジャー&レモン」を使用。
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カラフルトマトのサワーデザート(https://cookpad.wasmer.app/recipe/2299555)の応用。
ジンジャーとレモンの風味が加わり、美味しかった。

カラフルトマトのサワーデザートの応用。イロイロ使えま酢の代わりに飲むハーブ酢「ジンジャー&レモン」を使用。
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材料

  • プチトマト 1P(15個くらい)
  • 本みりん 100cc
  • ミツカン飲むハーブ酢(ジンジャー&レモン) 50cc
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作り方

  1. 1

    みりんは加熱してアルコール分を飛ばす(煮切る)

  2. 2

    プチトマトは湯むきする。

  3. 3

    煮切りみりんにハーブ酢を加え、湯むきしたトマトを漬ける。

  4. 4

    半日以上冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

みりんは「本みりん」を使用し、煮切ってアルコール分を飛ばす。
冷蔵庫で丸1日以上経った方が味がなじんで美味しい。

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よっちゃんin神戸
よっちゃんin神戸 @cook_40100336
2013/08/05 13:17に公開
「食」に関わる仕事をしています。スーパーの調味料コーナーを歩くのが好き。手をかけずにバランスよく!を心がけて食事を作っています。
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このレシピのキーワード

デザート ミニトマト ハーブ レモン しょうが

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